Bolinhos esquecidos - Tradiçao de Pascoa

Hoje trago-vos uma receita ja antiga la da minha aldeia. E uma tradiçao na altura da pascoa confeccionar estes bolinhos. Na minha aldeia tem como nome "Bolos esquecidos". O porque do nome isso nao sei, se calhar alguem se esqueceu deles. Bem isso nao sei, a unica coisa que sei e que sao deliciosos.

Bolinhos Esquecidos

Ingredientes:

- 250 g de Açucar
- 250 g de Farinha
- 4 ovos

Preparação:

- Ligue o forno a 200° C.
- Bater o açucar com a farinha durante 10 minutos com a batedeira. ( ate ficar com uma cor esbranquiçada). Juntar a farinha e envolver bem a mao.
- Untar um tabuleiro com manteiga e polvilhar com farinha ( eu usei papel vegetal ).
- Com duas colheres de sopa fazer pequenos montinhos bem espaçosos, pois eles alastram bastante.
- Levar ao forno mais ou menos 10 minutos ate ficarem loirinhos.

Uma receita bem facil de fazer. E DELICIOSA: :)

Continuaçao de uma Boa Pascoa.