Bacalhau com Natas

O que eu gosto mais de fazer é doces, mas como nao posso viver so a comer bolinhos e sobremesas andei enfiada na cozinha a exprimentar novas receitas. Neste dia decidi fazer uma receita que o meu sogro me ensinou. Bem simples e bem gostosa. Eu adoro e nao me calhou nada mal. :)

Ingredientes:

• 3 postas de bacalhau
• 1 pimento
• 1 cebola
• 3 batatas
• 1 pacote de natas (250 ml)
• Creme vegetal liquido VAQUEIRO

Preparação:

- Fritar o bacalhau 2 minutos de cada lado no creme vegetal liquido Vaqueiro e colocar num tabuleiro.

 - Cortar as batatas as rodelas e fritar. Enquanto as batatas fritam cortar o pimento e a cebola e saltear com um pouco de azeite. Deitar o pimento e a cebola por cima do bacalhau. 

- Depois de as batatas estarem fritas deitar em cima do pimento e da cebola.

- Deite as natas e leve ao forno a gratinar.

* Eu nao deitei sal pois como o bacalhau ja e salgado nao necessitou mas podem temperar com sal e pimenta.

Bom Apetite

NOVO BLOG!...

Oi Queridos Seguidores.

tenho andado mesmo ausente aqui do blog. E que agora faço bolos para vender e nao tenho tempo para vir ao blog. Se quizerem continuar a seguir me e a conversar comigo sigam me no meu novo blog:

http://sonhosdoces-cakedesign.blogspot.ch/

Agora e ai que eu posto os meus trabalhos e nao tenho tempo para mais blogs. Espero por voces la.

Obrigado a todas vcs.

Beijos

Tarte de Frutas - Desafio Blogagem das cores

Boa tarde, tenho andado tao ausente e sem tempo nenhum para responder a quem me deixa comentarios de carinho. Mas irei responder a todos assim que tiver um tempinho.

Hoje venho postar a tarte que fiz para o desafio Blogagem das Cores, e este mes de Maio a cor e Vermelho.

Aqui fica a minha tarte.

Ingredientes:

- 1 base de massa folhada
- Bage cremin
- Kiwi e cerejas ou fruta a gosto

Preparação:

- Colocar a massa folhada na forma, corta o que sobre e picar o fundo da massa. Levar ao forno ate cozer.
- Retirar do forno e deixar arrefecer. Enquanto arrefece prepare o creme. Eu utilizei 100g de bage cremin, 100gr de açucar e 300 ml de agua. Bati tudo por 3 minutos na batedeira em velocidade media.
- Coloque o creme por cima da massa e decore com fruta a gosto.

Facil e rapida de fazer para quando aparecem visitas em casa de surpresa. :)

* Nao e que tenha muito vermelho mas foi o que consegui arranjar, era para por morangos mas quando fui ao supermercado nao estavam em condiçoes de serem comprados.

Bom Apetite...

Tarte de Amendoa - Desafio Blogagem das Cores

Para gastar umas Amendoas moidas que ja tinha ca por casa algum tempo fiz Tarte de Amendoa que encontrei no Blog Arco-Íris na Cozinha. Mas nao usei massa folhada. Usei massa quebrada.

Ingredientes:

- 1 Base de Massa Quebrada

- 150g de Amendoa Moida

- 300g de Açucar

- 200ml de Agua

- 30g de Manteiga

- 6 Gemas

- 2 Ovos

- Açucar em pó q.b

Preparação:

-  Num tacho leve ao lume a agua com o açucar, mexa e deixe ferver 3 minutos. Reserve.

- Numa tigela coloque a amêndoa, junte a calda de açucar e a manteiga. Mexa até que tudo fique bem misturado e a manteiga derretida. Deixe arrefecer.

- Depois de frio, junte as gemas e os ovos, bata tudo muito bem.

- Estenda a massa numa tarteira, e pique o fundo com um garfo.

- Verta o recheio sobre a massa.

- Leve ao forno pre aquecido a 170° e deixe cozer ( eu deixei 30 minutos)

- Depois de cozida, retire do forno, desenforme e porlvilhe com açucar em Pó.

E com esta receita participo no desafio do Blog Tachos versus Panelas. Na Blogagem das cores.

Branco

- Para mim o branco e uma cor tranquila, de paz, liberdade. Branco, cor da neve, lembra o frio. Uma cor que combina com tudo. :) Pensando em culinaria, lemba me o Chantily, Açucar em pó. Merenges. Hummm. :)

Troquinha de Pascoa.

Quando ainda a pouco a campainha tocou e o corteiro subiu com uma caixinha na mão fiquei super contente. Era a minha troquinha que fiz com a Mariana. Querida adorei tudo o que me enviaste. Espero que fiques tao contente quanto eu fiquei quando receberes a minha.

Aqui fica o que a Mariana me enviou:

Meninas agora enviem me receitas para usar a cuajada. Pois nunca utilizei. :) Fico a espera de sugestões.

Beijinhos

Bolinhos esquecidos - Tradiçao de Pascoa

Hoje trago-vos uma receita ja antiga la da minha aldeia. E uma tradiçao na altura da pascoa confeccionar estes bolinhos. Na minha aldeia tem como nome "Bolos esquecidos". O porque do nome isso nao sei, se calhar alguem se esqueceu deles. Bem isso nao sei, a unica coisa que sei e que sao deliciosos.

Bolinhos Esquecidos

Ingredientes:

- 250 g de Açucar
- 250 g de Farinha
- 4 ovos

Preparação:

- Ligue o forno a 200° C.
- Bater o açucar com a farinha durante 10 minutos com a batedeira. ( ate ficar com uma cor esbranquiçada). Juntar a farinha e envolver bem a mao.
- Untar um tabuleiro com manteiga e polvilhar com farinha ( eu usei papel vegetal ).
- Com duas colheres de sopa fazer pequenos montinhos bem espaçosos, pois eles alastram bastante.
- Levar ao forno mais ou menos 10 minutos ate ficarem loirinhos.

Uma receita bem facil de fazer. E DELICIOSA: :)

Continuaçao de uma Boa Pascoa.

Festival do Chocolate...

Boa noite... Como ja tinha anunciado, este fim de semana fui ao festival do Chocolate. Bem, ADOREI. Que coisas mais lindas feitas em chocolate. Mas como uma imagem vale mais que mil palavras entao deixo-vos algumas fotos. :)

 Ao sair do tram, veio logo o cheirinho a chocolate. hummmmm

 Estava quase la e o cheirinho andava ali no ar. So apetecia comer um chocolatinho. :)

E aqui começou a nossa visita....

Vestidos de Chocolate. Uma arte imprecionante.

 So apetecia dar uma mordidela. hehe

 Aqui mais em promenor..

Um ovo que me deixou uns bons minutos a olhar para ele. So os promenores dele. E preciso ser um bom proficional para fazer uma obra de arte destas.

Um relogio feito em chocolate. Bem se eu comprasse acho que nao iria dar horas muito tempo..hehehe. Era super caro... 185 fr. Uma beira de 130 euros. 

Um senhor a exculpir umas figuras em chocolate. Estava naquele momento a exculpir um buda.

Agora uns chapeus de chocolate. Quem queria ter um assim? acho que nao iria durar muito tempo..:)

 Quando se fala em chocolate pensa-se em castanho, mas nem todo o chocolate e castanho ou branco. A prova e a imagem que se segue. Nem sei bem que nome heide dar ao bicharoco mas um pintainho ou uma galinha toda feita em chocolate amarelo e vermelho. Lindo.

Hummm. Eu e que nao me importava de ter uma destas ca em casa. Ai e que eu engordava que era um instante. :)

E eu tinha de comer ne? Uma tacinha de morangos e gomas esponja com chocolate. HUmmmmmm. Delicioso. Para nao dizer os chocolatinhos que ia provando aqui e ali. hhehe..

Ainda comprei umas coisas lindas feitas em chocolate. Depois mostro em outro post. Espero que gostem de ver, pois eu amei.

Obrigado pela visita.